Bubut Ayam Tiban Merebak Sambut Lebaran

 

Kudus, Radiosuarakudus.com- Sejak dua hari mulai Jum’ at 23 Juni – Sabtu 24 Juni 2017, disekitaran jalan menuju bekas stasiun kereta api Kudus berderet pedagang ayam serta angsa dan bebek menjual binatang unggas tersebut dalam menyambut lebaran.

Selain pedagang unggas, bubut ayam tiban juga banyak bermunculan disekitar area itu. Menurut pemilik bubut ayam tiban, Arif (36 tahun) warga kelurahan Wergu Wetan, Sabtu 24 Juni 2017, tiap tahun menjelang lebaran dirinya selalu mremo.

Bubut ayam miliknya ini, rata – rata per hari mampu menyembelih ayam sebanyak 70 ekor. Per ekor dihargai Rp. 5.000. Biasanya kata dia, mulai buka sehabis Subuh sampai Asyar. Selain itu, dia juga menyediakan ayam petelor bagi masyarakat yang ingin membeli ayam juga.

Dua hari ini kata Arif, usaha bubut ayam tiban miliknya termasuk laris. Sementara itu pemilik bubut ayam tiban lainnya, Suhardi (65 tahun) juga warga Wergu Wetan mengaku, Jum’ at kemarin usahanya malah sepi.

Namun Sabtu ini kata dia, lumayan ramai. Suhardi juga mengaku, tiap tahun selalu buka usaha bubut ayam tiban ini menjelang lebaran.

Hari ini kata dia, mampu menyembelih 65 ekor ayam. Sementara Jum’ at kemarin hanya mampu menyembelih 30 ekor saja.

Noormalia (40 tahun) warga desa Megawon kecamatan Jati mengaku, dirinya sangat terbantu dengan adanya bubut ayam tiban ini. Setelah membeli ayam, kemudian langsung disembelih dan sudah dalam kedaan bersih dan dipotong – potong. Apalagi kata dia, hanya membayar Rp. 5.000 per ekor dan itu cukup murah. (Roy Kusuma – RSK)

About

You may also like...

Comments are closed.