Daging Kalkun Potensial Dijual Ke Luar Kota

Kudus, Radiosuarakudus.com- Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kudus kini sedang melakukan pemetaan peternak kalkun. Hal itu sebagai upaya untuk memenuhi permintaan daging kalkun di luar Kudus, seperti Pati, Semarang, Solo, dan Sragen.

Pemetaan itu dilakukan dengan cara menginputkan data peternak kalkun yang ada di Kabupaten Kudus. Rencananya, bidang peternakan bakal menggabungkan komunitas kalkun Undaan Kidul dengan Semarak Kalkun Kudus (SKK).

Menurut Kasi Usaha Sarana dan Prasarana Peternakan Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kudus, Dwi Listiani, Jum’ at 8 Nopember 2019, terkait penggabungan dua komunitas kalkun itu dimaksudkan agar pihaknya tahu berapa populasi peternak kalkun yang dimiliki. Dengan begitu. maka bisa dihitung kemampuan Kudus untuk mensupport permintaan kalkun ke luar kota.

Dia menambahkan, setelah proses input data peternak kalkun dilakukan, pendampingan agro bisnis juga bakal dilakukan. Itu meliputi pendampingan melalui teknologi pangan dan teknologi pengolahan hasil.

Tujuannya agar peternak lebih terbuka wawasannya bahwa prospek beternak kalkun dapat diandalkan. Menurut Listiani, di 2020 mendatang, rencananya juga bakal diadakan pendampingan kewirausahaan dan E-commerce yang juga sebagai tonggak untuk memasarkan produk kalkun ke luar Kudus. (Roy Kusuma – RSK)

About

You may also like...

Comments are closed.