Masih Ditemui Taste Kopi Muria YangTidak Sama Dalam Satu Merk

Kudus, Radiosuarakudus.com- Sesuai pesan yang disampaikan oleh Plt Bupati Kudus Hartopo, dalam acara Festival Kopi di Taman Budaya Bae beberapa waktu lalu, meminta kepada Dinas Kominfo dan Dinas Perdagangan untuk ikut membantu para UMKM kopi dalam memasarkan Kopi Muria. Sementara itu Kasi Fasilitasi Perdagangan pada Dinas Perdagangan Kudus, Teddy Hermawan, Rabu 20 Nopember 2019 mengatakan pihaknya sudah membantu para pengusaha UKM kopi Muria dalam memasarkan produknya itu.  Yakni melalui media online milik Dinas Perdagangan seperti instagram, facebook dan lainnya.

Dalam hal ini pihaknya ketika melakukan promosi bekerjasama dengan Disbudpar yang memiliki UKM kopi Muria binaannya. Diakuinya, setelah dipasarkan melalui media online memang sudah ada permintaannamun  belum begitu besar akan Kopi Muria. Apalagi, mereka masih UKM sehingga perlu pembinaan dalam hal kemasan dimana harus ada PIRT dan expired juga harus jelas.

Selain itu imbuh Teddy, taste juga harus diperhatikan. Karena terkadang satu merk dalam kemasan namun memiliki taste yang berbeda. Dan itu ternyata buah kopinya diambil dari lokasi yang berbeda. Karena unsur tanah, ketinggian serta suhu juga dapat mempengaruhi rasa. Untuk taste kopi Muria lanjut Teddy, seharusnya dibakukan.

Selama ini kata Teddy, masih banyak UKM kopi Muria belum ada PIRT maupun mencantumkan expirednya dalam kemasannya. Sehingga memang perlu pembinaan oleh OPD – OPD terkait agar Kopi Muria dapat bersaing dikancah perkopian nasional maupun internasional. (Roy Kusuma – RSK)

About

You may also like...

Comments are closed.