Jelang Lebaran Bubut Ayam Tiban Laris Manis

Kudus, Radiosuarakudus.com- Seperti halnya tahun lalu, setiap menjelang hari raya Idul Fitri banyak bermunculan bubut ayam tiban. Kehadiran bubut ayam tiban ini mampu menjadi pendapatan tambahan yang lumayan. Dari pantauan reporter Radio Suara Kudus, Selasa 4 Juni 2019, bubut ayam tiban ini banyak yang mremo di jalan arah bekas pasar Johar Kudus. Selain mremo bubut ayam tiban, mereka juga menjual ayam petelor. Ketika pembeli datang sekalian menyembelih ayam dan dibubut lalu dipotong – potong sesuai keinginan.

Keberadaan bubut ayam tiban ini mampu mempermudah masyarakat yang ingin menyembelih ayamnya dan sudah dalam keadaan bersih serta tinggal dimasak sesuai keinginan. Salah seorang yang membuka jasa bubut ayam tiban, Sutrisno mengaku tiap tahun dirinya selalu membuka usaha ini. Diakuinya, penghasilan bubut ayam tiban ini sangat lumayan.

Biasanya kata dia, dua hari sebelum lebaran tiba sudah membuka usaha ini. Dia tidak sendiri, tapi dibantu oleh beberapa kawan – kawannya. Dalam sehari mampu menyembelih dan membubuti 200 ekor ayam, bebek serta angsa. Untuk ayam dan bebek kata dia, per ekor dikenai biaya Rp. 10.000. sedangkan untuk angsa dikenai biaya Rp. 20.000 per ekor. Alasan biaya angsa lebih mahal, karena lebih sulit saat melakukan pembubutan bulunya. (Roy Kusuma – RSK)

About

You may also like...

Comments are closed.