Tahun 2015, Produksi Ikan air Tawar di Kudus Menurun

ikan-air-tawarKudus, Radiosuarakudus.com – Tingkat produksi ikan air tawar di Kudus, selama 2015 sebanyak 2.067,46 ton atau lebih rendah dibandingkan dengan tingkat produksi selama 2014 sebanyak 3.309,2 ton ikan. Dari ribuan ton ikan yang dihasilkan, nilai produksinya ditaksir mencapai Rp36,86 miliar.

Hal itu dikatakan Kepala Bidang Perikanan Dinas Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kabupaten Kudus Fajar Nugroho di Kudus, Sabtu 23 Januari 2016. Produksi ikan air tawar di Kudus, kata dia,didominasi produksi ikan lele yang mencapai 1.168,94 ton atau 56,54 persen dari total produksi. Adapun nilai transaksinya, kata dia, untuk produksi ikan lele saja mencapai Rp19,87 miliar.

Sementara produksi ikan nila, selama 2015 sebanyak 243,31 ton, disusul ikan bandeng sebanyak 229,48 ton dan ikan mas sebanyak 200,2 ton. Dikatakannya, dari tahun ke tahun, tingkat produksi ikan lele memang cenderung naik, meskipun tahun 2013 sempat turun menjadi 342,5 ton. Daerah penghasil ikan lele terbesar, yakni dari Desa Gondosari, Jurang, dan Jekulo.

Hingga kini, kata dia, Kabupaten Kudus masih harus mendatangkan pasokan ikan dari luar daerah. Selain untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat, sebagian besar kebutuhan ikan digunakan untuk industri olahan makanan dengan bahan baku ikan. Berdasarkan hasil pendataan sementara, kata dia, tercatat ada 65 unit usaha yang melakukan pengolahan ikan menjadi ikan asap, ikan pindang, presto, dan otak-otak.

Dari jumlah unit produksi pengolahan ikan tersebut, kebutuhan ikannya mencapai 343.900 kilogram selama setahun. Khusus produksi ikan asap dan pindang, bahan baku ikannya harus didatangkan dari luar daerah karena ikan yang dibutuhkan merupakan ikan hasil tangkapan di laut.

Dalam rangka mendorong pertumbuhan produksi perikanan air tawar di Kudus, Dinas Pertanian Perikanan dan Kehutanan Kabupaten Kudus membentuk paguyuban mulai dari pembudi daya ikan hingga pengolah ikan. Hal tersebut, bertujuan untuk memudahkan pembinaan dan pelaksanaan program kerja, terutama dalam mendongkrak produksi ikan di Kudus. (Roy-RSK)

You may also like...

Comments are closed.