Kudus, Radiosuarakudus.com- Pemerintah Kabupaten Kudus, memastikan bahwa ketersediaan komoditas bahan pokok yang dibutuhkan masyarakat di pasaran tersedia dalam jumlah yang cukup dan aman, kata Penjabat Bupati Kudus Bergas Catur Sasi Penanggungan.
“Hasil pantauan di sejumlah pedagang di Pasar Bitingan Kudus hari ini, stok sejumlah komoditas bahan pokok memang tersedia aman, meskipun harga jualnya ada yang berfluktuasi,” ujarnya ditemui di sela-sela memantau harga kebutuhan pokok masyarakat di Pasar Bitingan Kudus, Minggu (29/10/2023).
Stok yang tersedia dalam jumlah aman, kata dia, meliputi daging ayam, ikan, beras, bawang merah, bawang putih, serta beberapa komoditas pokok lainnya.
Kalaupun stok di pedagang tersedia dalam jumlah terbatas, kata dia, karena pedagang menyesuaikan permintaan pasar.
Hal itu, bisa dilihat dari salah satu pedagang bawang putih yang tidak mau menyediakan stok dalam jumlah banyak, menyusul permintaan pasar yang lesu.
Akan tetapi, kata dia, untuk stok dipastikan tersedia karena mereka juga masih bisa menambah barang dagangannya. Dengan catatan permintaannya juga banyak.
Sementara harga jual yang mengalami kenaikan, antara lain beras mentik wangi masih tetap tinggi dengan harga jual Rp.14.000/kg, sedangkan kelas medium dijual Rp.13.000/kg dari harga sebelumnya hanya Rp.12.000/kg. Kemudian harga jual gula pasir juga naik menjadi Rp.16.000/kg dari sebelumnya dijual Rp.14.300/kg, bawang merah juga naik menjadi Rp.20.000 dari harga jual sebelumnya Rp.17.000/kg.
Untuk komoditas yang mengalami penurunan harga, yakni telur ayam ras dijual Rp.25.500/kg dari harga jual sebelumnya Rp.26.000/kg, dan daging ayam juga turun menjadi Rp.26.000/kg dari sebelumnya dijual Rp.38.000/kg.
Tiyo, pedagang bawang putih impor mengakui stok yang tersedia memang sedikit karena permintaan menurun. Kalaupun ingin menambah stok masih bisa, namun dirinya tidak mau menyimpan barang terlalu banyak dengan transaksi penjualan yang lesu.
“Jika sebelumnya bisa menjual 10 ton bawang putih dalam waktu sepekan, kini menjual 5 ton dalam sepekan saja sulit sehingga penambahan stok menunggu permintaan kembali normal,” ujarnya.
Untuk harga jual, kata dia, cukup stabil sebesar Rp.35.000/kg untuk bawang putih pipilan dengan ukuran yang lebih besar. Sedangkan ukuran kecil dan belum pipilan hanya dijual Rp.29.000/kg.
Sepinya transaksi penjualan, imbuh dia, disebabkan karena banyak pedagang yang berjualan langsung ke masyarakat dengan harga bersaing, sehingga pengunjung pasar juga berkurang karena tanpa ke pasar kebutuhan mereka terpenuhi.
Zahroh, pedagang beras mengakui harga jual beras memang cenderung mahal karena untuk harga jual beras jenis mentik wangi Rp.14.000/kg. Sedangkan harga jual beras medium Rp.13.000/kg.
“Harapannya, harga jual beras bisa turun lagi sehingga pembelinya bisa membeli dalam jumlah banyak,” ujarnya. (Roy Kusuma – RSK)
